Saturday, March 31, 2007
Yummy Cha
Chinatown, ici, c'est un vrai petit bout de Chine. Et pas la Chine des maisons rouges aux toits pointus, mais celle où il y a plein de chinois qui parlent chinois et consomment chinois. C'est là que notre coloc - chinoise - nous a emmené manger un Yum Cha, repas traditionel cantonnais.
Le principe du Yum Cha, c'est des charriots de nourriture qui 
passent entre les tables, et on prend des échantillons de tout ce qui passe. Fanny et moi on était un peu perdues, donc on a laissé 
Sharon faire la conversation aux serveurs en mandarin/cantonnais (sachant que sa langue d'origine est le shanghainese, rien à voir), puis on mangeait sans poser de question. C'était une assez bonne formule, on s'est vraiment régalé, même si on ne savait pas toujours ce qu'on mangeait (l'anglais culinaire de Sharon reste à parfaire). Ce que je regarde avec méfiance, c'est du poulpe dans une sauce noire. Ca a pas l'air comme ça, mais c'est 'achement bon!
passent entre les tables, et on prend des échantillons de tout ce qui passe. Fanny et moi on était un peu perdues, donc on a laissé 
Sharon faire la conversation aux serveurs en mandarin/cantonnais (sachant que sa langue d'origine est le shanghainese, rien à voir), puis on mangeait sans poser de question. C'était une assez bonne formule, on s'est vraiment régalé, même si on ne savait pas toujours ce qu'on mangeait (l'anglais culinaire de Sharon reste à parfaire). Ce que je regarde avec méfiance, c'est du poulpe dans une sauce noire. Ca a pas l'air comme ça, mais c'est 'achement bon!
Entre petits raviolis à la vapeur et nouilles de riz fourrées à la crevette, on s'est plutôt bien débrouillées avec les baguettes! Coup de chapeau à Fanny qui avait tout fait à la fourchette la dernière fois! 
Tout ça arrosé d'un thé de ouf avec des fleurs dedans! N'empêche, heureusement qu'il était là pour faire passer le reste. En attendant, pour 20$, on a mangé pour 3 jours, c'est super rentable! 
Deux anglaises au Yum Cha, on reviendra!
Labels: visites
# posted by Caroline @ 4:09 pm 
Comments:
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Salut! Je ne peux pas m'empêcher de réagir (^^), il paraît que Yum Cha ça veut dire boire le thé en cantonnais, d'ailleurs il y a une super page de Wikipédia là dessus lol -- bon, c'est mon premier commentaire alors que j'ai ton adresse de blog depuis le début, es'cuse.
# posted by 
: 20:09
: 20:09
Bon, je suis obligée de croire la spécialiste que tu es, donc on va dire qu'il existe plusieurs versions! Sharon nous a dit que Yum Cha c'était le nom des petits plats qu'on nous servait (rouleaux de printemps et trucs au nom imprononçable). Mais comme ils boivent toujours du thé avec ça doit aller ensemble! Et je te pardonne que ce soit ton premier commentaire uniquement si tu continues à m'en mettre!
Bon ok, je mettrai des commentaires à l'avenir, d'habitude je m'autocensure un peu par timidité blogueste mais là ça venait du coeur! (PS: je promets aussi d'essayer de ne pas réagir uniquement et exclusivement aux trucs chinois, tant qu'à faire :p)
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